«Сигаретки»

Эти хрустящие рулетики нравятся как взрослым, так и детям.
Лист армянского лаваша, 100 г сыра, 50 г вареной колбасы, головка чеснока, яйцо, зелень — по вкусу. Приготовить начинку: сыр натереть на мелкой терке, колбасу — на крупной. Зелень и чеснок мелко нарезать, растереть в кашицу. Все соединить, смешать с сырым желтком.
Лаваш нарезать средними треугольниками. На меньшую сторону каждого положить немного начинки, свернуть, как рогалики, край смазать белком, чтобы не раскручивался. Обжарить на растительном масле, переложить на бумажную салфетку.

Комментарии запрещены.