История пиццы

Пицца насчитывает уже не одно столетие. Появилась она на Апеннинском полуострове, земле древней Римской империи — в современной Италии. Слово pizza этимологически близко словам piatto (тарелка) и piazza (площадь). Не правда ли: плоская, как блюдо, на котором она лежит, пицца и выглядит как декоративная тарелка. Версий происхождения пиццы существует множество. Она, как хлеб с различными […]

Шатобриан

Лучшие рестораны Одессы предлагают гостям изысканные блюда французской кухни. В ресторанах сети «Территория вкуса» «Варадеро» и «Акварель» большой популярностью пользуется классический Шатобриан. Так чем же знаменит этот стейк и почему им наслаждаются уже несколько веков подряд? Стейк Шатобриан назван в честь виконта Франсуа-Рене де Шатобриана, французского писателя начала XIX века. По легенде именно повар виконта […]