Салат из свеклы

Ингредиенты: 3 кг помидоров 2 кг свеклы 1 кг лука 1 кг моркови 500 г сладкого перца 800 мл растительного масла 1 ст. сахара 2 ст.л. соли 1 ст.л: 70%-ной уксусной эссенции 5 лавровых листов Приготовление: Лук нарезать кольцами, сладкий перец - соломкой, помидоры - дольками. Морковь и свеклу натереть на крупной, терке. Тушить свеклу в растительном масле 30 мин. Добавить морковь, лук, помидоры, тушить 1 час. Влить эссенцию за 5 мин. до готовности, всыпать соль и сахар.

Комментарии запрещены.