Помидоры по-холодному

Приготовить заливку (на 3-литровую банку): вскипятить 1,3 л воды с 1 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара и лавровым листом, процедить, остудить. В стерилизованные 3-литровые банки уложить слоями спелые твердые помидоры, разрезанные на 4 части. Чередовать их со смесью мелко нарезанных лука, чеснока, сладкого и острого перца (количество произвольное). Добавить в каждую банку по 1 ст.л. растительного масла и 3 ст.л. 9 %-го уксуса, залить доверху рассолом, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодном месте.

Комментарии запрещены.