Вишневый торт

Ингредиенты: 150 г пшеничной муки 100 г сливочного масла 2 ст.л. сметаны 1 яйцо 50 г ржаной муки Прочитать остальную часть записи »

История пиццы

Пицца насчитывает уже не одно столетие. Появилась она на Апеннинском полуострове, земле древней Римской империи — в современной Италии. Слово pizza этимологически близко словам piatto (тарелка) и piazza (площадь). Не правда ли: плоская, как блюдо, на котором она лежит, пицца и выглядит как декоративная тарелка. Версий происхождения пиццы существует множество. Она, как хлеб с различными добавками — овощами, мясом, маслинами, молочными изделиями, — входила в рацион римских легионеров; была пищей как простолюдинов, так и патрициев. Но во все времена это блюдо не отличалось сложностью ритуала приготовления и изысканностью потребления. Так, наверное, продолжалось бы еще долго, если бы в 1772 году Фердинанд I (король обеих Сицилий) не нарушил все положенные ему по титулу пристойности и не посетил инкогнито в Неаполе заведение местного пиццайоло Антонио Тесты. Монарх был поражен разнообразием блюд, восхищен качеством их приготовления. Однако королева категорически возражала, считая пиццу едой простолюдинов, и с первого захода она при дворе не прижилась. Прочитать остальную часть записи »

Jazz Inside

17 Ноября ресторан "Акварель" приглашает вас на вечеринку "Искусство жить в Одессе". Для вас весь вечер будет играть Jazz Inside.

Мясные маффины

Ингредиенты 350 г фарша луковица 1 сладкий перец 1 яйцо Прочитать остальную часть записи »

Нежные оладьи из кабачка

Ингредиенты: средний кабачок 3 яйца 3 ст.л. муки Прочитать остальную часть записи »